今年の秋は、牛1頭から2～3キロしかとれない希少部位のミスジをプレミアムステーキとして採用。その中でも赤身とサシのバランスが整った部位を使用し、赤身肉のさっぱり感と脂身の柔らかさをお楽しみいただけるステーキとなります。当社オリジナルの甘口×辛口をブレンドした特製ソースとも相性抜群の一品です。

食べ応え十分なジューシーなお肉と一緒に食べる、今回の“ミスジ専用ライス”にはきんぴらを使用し、甘辛い味付けと根菜のシャキシャキとした食感が食欲を掻き立てます。

季節の付け合わせには「太平きのこ研究所」の茸士(きのこし)が厳選した黒舞茸を採用。黒舞茸は濃厚な旨味とコリコリとした肉厚な弾力が特徴の舞茸であり、その特徴的な旨さから今回は特別に「茸士(きのこし)厳選 黒舞茸ステーキ」もご用意。オリーブオイルで焼き上げた黒舞茸は見た目のインパクトもさることながら、ボリュームも満点。皆でシェアしたくなる一品です。


食べごたえのある肉厚ステーキと濃厚黒舞茸、食べる手が止まらなくなる“ミスジ専用ライス”と一緒に食欲の秋をどうぞお楽しみください♪